A rúcula Rokita é uma variedade híbrida de rúcula, cultivada para ter um sabor mais suave e um aroma mais leve do que outras variedades de rúcula.
Esta planta é anual e pode crescer até cerca de 30 centímetros de altura. Suas folhas são verdes escuro, ligeiramente recortadas e possuem uma textura crocante. As flores são pequenas, brancas e se transformam em sementes após a polinização.
A rúcula Rokita é rica em nutrientes, como vitaminas A, C e K, além de cálcio, ferro e antioxidantes. Ela é frequentemente usada em saladas e pratos quentes, como uma erva aromática para dar sabor. Além disso, a rúcula é conhecida por suas propriedades medicinais, como reduzir a inflamação e melhorar a digestão. Por ser uma variedade híbrida, a Rúcula Rokita pode apresentar algumas variações em relação a outras variedades de rúcula, mas em geral, é uma planta bastante semelhante.
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