O Rabanete Mini é um rabanete cilíndrica que tem até 12 cm de comprimento. Sua textura é crocante e possui agradável e suave sabor. A coloração é rosa-violeta.
O Rabanete é uma planta originária da região mediterrânea. Quando adulta, a planta mede até 15 cm de altura. Sua raiz é um tipo de caule, comestível, de cor vermelha e sabor picante. Seu nome científico é Raphanus sativus. É fonte de vitamina C, que protege contra gripes e resfriados, contém uma boa quantidade de potássio, evitando a perda de colágeno; sódio, que auxilia na digestão; e magnésio, importante para manter ativo o sistema nervoso. Possui poucas calorias, por isso é recomendado para pessoas que estão em dietas de emagrecimento. O rabanete pode ser consumido cru, em saladas ou cozidos. Os rabanetes desenvolvem-se muito bem em climas amenos a frios e exigem solos férteis, que sejam bem drenados, enriquecidos com matéria orgânica e neutros (pH em torno de 6,6 a 7,5). Requerem boa luminosidade.
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