Sementes de Cheiro (Capsicum chinense): 40 Sementes.
A pimenta de cheiro é uma pimenta originária da América do Sul, muito comum na culinária brasileira, principalmente na região nordeste. Seu nome é derivado de seu aroma característico, que é intenso e lembra frutas cítricas e ervas aromáticas.
A planta da pimenta de cheiro é uma pequena árvore que pode chegar a medir até dois metros de altura. Suas folhas são verdes e brilhantes, e as flores são brancas ou lilás. As pimentas são pequenas e arredondadas, com cerca de 1 a 2 centímetros de diâmetro, e podem variar de cor, podendo ser amarelas, verdes ou vermelhas, dependendo do grau de maturação.
Em relação ao grau de ardência, a pimenta de cheiro é considerada moderadamente picante, com um nível de ardência que varia de 1.000 a 10.000 na escala Scoville. Isso significa que ela é menos picante do que a pimenta jalapeño, por exemplo, e pode ser consumida por pessoas que não gostam de pimentas muito picantes.
A pimenta de cheiro é muito utilizada na culinária brasileira, especialmente em pratos como o famoso vatapá, o bobó de camarão, o caruru e o acarajé. Ela também é usada como ingrediente em molhos, temperos, conservas e marinadas, e seu sabor e aroma característicos são muito apreciados na gastronomia regional.
