A Pimenta Amarela Comprida pertence a espécie Capsicum annuum. É uma deliciosa pimenta, de fácil cultivo, ideal para molhos, conservas, condimentos ou in natura. Também é muito decorativa em refogados de carne e legumes, em pizzas, caponatas e receitas italianas. É uma pimenteira arbustiva ereta. Suas pimentas possuem ardência média.
A Pimenta deve ser cultivada sob sol pleno ou meia-sombra, em solo fértil, profundo, leve, enriquecido com matéria orgânica e irrigado regularmente. A pimenteira aprecia adubações semanais durante o crescimento e floração e adubações quinzenais durante a frutificação, produzindo desta forma ainda mais pimentas. Não tolera estiagem, encharcamento, frio ou geadas.
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