O manjericão toscano, também conhecido como ou manjericão de folhas largas (Ocimum basilicum), é uma planta herbácea anual originária da Índia e amplamente utilizada na culinária italiana.
Essa planta pode crescer até cerca de 60 cm de altura e tem folhas grandes e verde-escuras, com uma textura suave e um sabor intenso e doce, com um leve toque de anis. Suas flores são pequenas e brancas, e se formam em pequenos cachos nas pontas dos ramos.
O manjericão toscano é amplamente utilizado na culinária italiana, especialmente em pratos como pizzas, massas, saladas e molhos. Suas folhas podem ser utilizadas frescas ou secas para dar sabor aos pratos, e também são usadas em chás e infusões medicinais.
O manjericão toscano é uma planta de fácil cultivo, que pode ser plantada em vasos ou canteiros no jardim. Ele prefere solos bem drenados e ricos em nutrientes, e deve ser regado regularmente para manter o solo úmido. O manjericão toscano gosta de sol pleno ou meia-sombra, e também deve ser protegido do frio intenso.
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