A hortelã, também conhecida como menta, é uma planta herbácea perene que pertence à família das Lamiaceae. Ela é originária da região do Mediterrâneo, mas é amplamente cultivada em todo o mundo devido ao seu uso na culinária e na medicina popular.
A hortelã pode crescer até cerca de 60 a 90 centímetros de altura e possui folhas ovaladas e dentadas, de cor verde brilhante e textura suave. Suas flores são pequenas, de cor lilás ou rosa, e se agrupam em inflorescências terminais.
A hortelã é conhecida por seu aroma forte e refrescante, que é devido aos óleos essenciais presentes em suas folhas, principalmente o mentol. Ela é amplamente utilizada na culinária, em pratos doces e salgados, como chás, sucos e sobremesas.
Além de seu valor culinário, a hortelã também é valorizada por suas propriedades medicinais. Ela é conhecida por ser um remédio natural para problemas digestivos, como gases, náuseas e indigestão. Também é utilizada para aliviar sintomas de resfriados e tosse, e possui propriedades anti-inflamatórias e analgésicas. Alguns estudos sugerem que a hortelã pode ter efeitos benéficos no tratamento da síndrome do intestino irritável e outros distúrbios gastrointestinais.
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