O Girassol é uma majestosa flor que simboliza fama, sucesso, sorte e felicidade. É uma planta mais apropriada para jardins a pleno sol, tanto em bordaduras como em conjuntos isolados. São plantas originárias da América do Norte, cultivadas pelos povos indígenas para alimentação. O Girassol recebe esse nome porque sua flor acompanha a trajetória do sol, do nascente ao poente.
O local do plantio do Girassol deve ser bem ensolarado com no mínimo, 4 horas de sol direto, todos os dias. Recomenda-se o replantio a cada ano, por ser uma planta anual. Sua poda deve ser feita de preferência após sua flor cair. Deve-se regar sempre que o solo apresentar-se seco, mesmo se a planta seja cultivada em vaso. Adubações periódicas garantem uma planta saudável e floração abundante. Sua floração é do verão até o inverno.
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