A Dedo-de-dama, também conhecida pelo nome científico Nigella damascena, é uma flor anual originária da região do Mediterrâneo e Ásia Ocidental. Ela é cultivada em jardins e também pode ser encontrada em estado selvagem em alguns lugares.
As flores da Dedo-de-dama são pequenas, com cerca de 3 a 4 cm de diâmetro, e têm uma forma única e distinta. Elas possuem cinco pétalas que são de um azul intenso e uma coroa central de estames, que podem ser de várias cores, incluindo branco, rosa, amarelo e roxo. As flores surgem no topo de hastes longas e finas, que podem atingir até 60 cm de altura.
As folhas da Dedo-de-dama são finas, delicadas e pinadas, com uma tonalidade verde-acinzentada que lhes confere um aspecto quase prateado. Elas se organizam em espiral ao longo da haste da flor.
A Dedo-de-dama é uma flor muito popular em jardins, devido à sua aparência delicada e colorida, bem como à sua capacidade de florescer em diferentes tipos de solo e climas. Além disso, a flor é facilmente cultivada a partir de sementes, o que a torna uma excelente escolha para jardineiros iniciantes.
Embora a Dedo-de-dama não tenha nenhuma aplicação medicinal conhecida, as suas sementes são comestíveis e podem ser utilizadas na culinária para adicionar sabor e textura a pratos como pães, bolos e saladas. A Dedo-de-dama é também conhecida por outros nomes, como Nigela, Nigela-damasco, Falsa-melena e Flor-de-fumo.
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